عدد المواضيع : 400 العمر : 33 الدولة : الجزائر الأوسمة : تاريخ التسجيل : 22/09/2008
موضوع: سلطة لانشوبة بالطماطم والزيتون الأسود الأربعاء 23 فبراير 2011, 01:19
الـَسَلامُ عَلًيِكُمْ وَرَحْمَةً الله وَبَرَكَاتُهْ سلطة لانشوبة بالطماطم والزيتون الأسود
المقادير:
المقادير لأربعة أشخاص زهرة musclun (نوع من الخضر الورقية) 12 حبة طماطم صغيرة الحجم (cerise) 20 حبة زيتون أسود منزوعة النواة ومقطعة إلى نصفين 6 شرائح لانشوبة مرقدة ملعقة كبيرة من المردودش المقطع حبة حامض أصفر خبز محمص مقادير الصلصة 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون من النوع الجيد ملعقة كبيرة من الخل الأبيض ملعقة كبيرة عصير حامضة ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم ملح إبزار
طريقة التحضير:
اخلطي عناصر الصلصة في إناء ثم رشي الملح والإبزار حسب الرغبة. افصلي أوراق mesclun الواحدة عن الأخرى ونظفيها جيدا تحت ماء جار وقطريها جيدا ثم وزعيها على أطباق التقديم. قطعي حبات الطماطم إلى نصفين وأضيفيها إلى الأطباق، ثم أضيفي الزيتون الأسود وشرائح لانشوبة ومردودش. اسكبي الصلصة على العناصر وزيني الطبق بأرباع الحامض وقدميها مرفقة بالخبز المحمص.
موضوع: سلطة لانشوبة بالطماطم والزيتون الأسود 
الأربعاء 23 فبراير 2011, 01:19
