دولمة للعشاء ان شاء الله تعجبكم // بالصور اللذيذة 1110
دولمة للعشاء ان شاء الله تعجبكم // بالصور اللذيذة 1110
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


تعليمي .-. ثقافي .-. ديني .-. تربوي .-. ترفيهي
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 دولمة للعشاء ان شاء الله تعجبكم // بالصور اللذيذة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الزعيم
:
:
الزعيم


ذكر عدد المواضيع : 400
العمر : 33
الدولة : الجزائر
الأوسمة : دولمة للعشاء ان شاء الله تعجبكم // بالصور اللذيذة Empty
تاريخ التسجيل : 22/09/2008

دولمة للعشاء ان شاء الله تعجبكم // بالصور اللذيذة Empty
مُساهمةموضوع: دولمة للعشاء ان شاء الله تعجبكم // بالصور اللذيذة   دولمة للعشاء ان شاء الله تعجبكم // بالصور اللذيذة Icon_minitimeالأربعاء 23 فبراير 2011, 01:08

السلام عليكم البارح درت دولمة للعشاء ان شاء الله تعجبكم
المقادير

قرعة(جريوات) حسب الحاجة
بطاطا حسب الحاجة
دولمة للعشاء ان شاء الله تعجبكم // بالصور اللذيذة Icon
للمرق
قطعة لحم داند
حبة بصل كبيرة مفرومه
زيت
فص ثوم مفروم
ملح

فلفل اسود
فلفل عكري
حمص منقوع في ماء ليلة كاملة


فلفل حار(حسب الاختيار)
للحشو :

لحم (انا درت لحم ابيض نتاع الداند ويمكن استعمال لحم بقري مطحون حسب الاختيار )
ملح
فلفل اسود
3 فصوص ثوم
حبة بصل كبيرة
معدنوس
كاس شاي روز
دولمة للعشاء ان شاء الله تعجبكم // بالصور اللذيذة Photos-a15d584195

دولمة للعشاء ان شاء الله تعجبكم // بالصور اللذيذة Photos-19f7fecfbf

طريقة التحضير
نسخن
الزيت في طنجرة ، نضع عليه البصل المفروم و الثوم و اللحم والبهارات و
نخلط الكل و نتركه على نار هادئة لتمتزج كل المكونات مع بعض و نغطي الكل
بماء و نتركه فوق نار متوسطة ثم نضيف الحمص عليهم و نغطي الطنجرة و نتركها
على نار متوسطة

دولمة للعشاء ان شاء الله تعجبكم // بالصور اللذيذة Photos-f0b4de1f20

و في نفس
الوقت نقشر البطاطا و نفرغها من الداخل، و الكوسة بعد غسلها جيدا و اذا
كانت الخضر كبيرة الحجم نقسمها نصفين انا اخترت حبات صغيرة باه منقسمهمش

دولمة للعشاء ان شاء الله تعجبكم // بالصور اللذيذة Photos-3e0f735920

دولمة للعشاء ان شاء الله تعجبكم // بالصور اللذيذة Photos-6bc864fb10
نحضر الحشو :
نطحن اللم مع كل المقادير المذكورة باه تمتزع جيدا مع بعضها ونخلط الروز ايضا
دولمة للعشاء ان شاء الله تعجبكم // بالصور اللذيذة Photos-ae9540b6bc







ثم نأخذ الخليط و نحشو به الخضار و اذا تبقي لدينا مقدار من الحشو نصنع منه كويرات صغيرة
دولمة للعشاء ان شاء الله تعجبكم // بالصور اللذيذة Photos-6ae5243aab

دولمة للعشاء ان شاء الله تعجبكم // بالصور اللذيذة Photos-ba40c8fdbb
ثم نقوم بتحميرها في الزيت جيدا
دولمة للعشاء ان شاء الله تعجبكم // بالصور اللذيذة Photos-f8900884c5
وعند نقص حجم المرق نضعها في المرق نضع الخضار في المرق و كذلك الكويرات ونضع ايضا بقايا الخضر اللى نحينها منرموهاش نضعها مع الخضر في المرق
دولمة للعشاء ان شاء الله تعجبكم // بالصور اللذيذة Photos-c250b51630
و نغطي الطنجرة لمدة حوالي ربع ساعة ثم ننزع الغطاء من عليها و نترك الكل يتماسك اكثر
ونضعها في الصحن بصحتكم

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://alhayat2.yoo7.com
 
دولمة للعشاء ان شاء الله تعجبكم // بالصور اللذيذة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» المحاجب انشالله تعجبكم
» صور جميلة لاسم رسول الله محمد صلى الله عليه وسلم
»  وردة بييييييييييييتزا...بالصور المتحركة..
»  سلطات متنوعة وراااائعة بالصور .....
» عشرة نصائح لكل عروس مقبله على زواج (( بالصور ))

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: الحياة المطبخية والصحية :: مطبخ الحياة2-
انتقل الى: