تعليمي .-. ثقافي .-. ديني .-. تربوي .-. ترفيهي
 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

  السفنج المغربي...اممممممم

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الزعيم
:
:
avatar

ذكر عدد المواضيع : 400
العمر : 27
الدولة : الجزائر
الأوسمة :
تاريخ التسجيل : 22/09/2008

مُساهمةموضوع: السفنج المغربي...اممممممم   الأربعاء 23 فبراير 2011, 01:06

بسم الله الرحمن الرحيم


المقادير:
الطحين
الخميرة (خميرة الي نعملها في الخبز)
الملح
الماء الدافئ
الزيت للقلي
الطريقة :
نخلط الطحين والخميرة والملح بالماء الدافئ حتى تصبح العجينة متماسكة .ونضل نسكب الماء قليلا قليلا مع الدلك حتى تصبح العجينة خفيفة
نتركها
ترتاح حتى تبدا تخمر.ثم نقطعها قطع صغيرة مثل كرة التنس بس هي تكون صغيرة
عليها.وندهن صينية ونحط فيها العجينة العبارة عن كويرات حتى تخمر .

ثم
نضع مقلاة فوق النار ونسكب الزيت حتى تملأ المقلاة ،وندعها حتى تسخن. ثم
ناخد كويرات العجينة على حدة ونثقبها باصبعنا من الوسط ونحاول نوسعها من كل
جهة ، ما نخليها تكون غليظة علشان ماتكون معجنة من الداخل .


وهذا الشكل النهائي بالهنا والشفا



ان شاء الله يعجبكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://alhayat2.yoo7.com
 
السفنج المغربي...اممممممم
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: الحياة المطبخية والصحية :: مطبخ الحياة2-
انتقل الى: